Idag fick jag ju utmaningen att äta lite mer. Och jag har verkligen försökt idag, det har inte vart lätt, men slutat bra ändå. Har nämligen stått i köket och lagat matlådor inför resten av veckan samt bakat lite lchf-vänliga lussekatter och ett mumsigt fröbröd som bara innehåller 1g kolhydrater per skiva(!).

Frukost: 1 ägg + smör, kaffe
Lunch: taco-omelett
Mellanmål: kesella + kakaonibs, 2 kaffe + cocosa
Kvällsmat: fröbröd + bregott + julskinka + senap, ost, ädelmjukost, te
Kvällsfika: lchf-lussekatt, lingongrädde

Totalt: 1991 kcal (proteiner 15E%, fett 81E%, kolhydrater 4E%)